Delicie-se com a Mousse de Cartola do Nannai. A Cartola é uma das sobremesas mais populares da gastronomia pernambucana. Aprenda aqui a fazer a receita de Mousse de Cartola do Nannai Resort.
Receita de Mousse de Cartola do Nannai
A Chef Pâtissier, Soraia Lins, fez uma versão de Cartola em formato de mousse com a cara do Nannai. Faça essa receita em casa e saboreie uma mousse com a cara do verão.
Ingredientes da Mousse de Cartola
- Cream Cheese: 500 g de cream cheese e 150 g de leite condensado.
- Caramelo Salgado: 600 g de açucar, 10g de flore de sal, e 200g de creme de leite fresco
- Banana da Terra Caramelizada: uma banana da terra em rodelas e 150g de queijo manteiga
- Caramelo (decoração: 500g de açucar)
Mode de preparo da Mousse de Cartola:
Preparo do Creme: Bata o Cream Cheese com leite condensado e reserve o creme na geladeira por uma hora.
Preparo da Calda: Faça o caramelo de açúcar. Depois que ficar dourado adicione o creme de leite, uma pitada de flor de sal e as bananas em rodelas. Mexa por 5 minutos e espere esfriar.
Montagem da Mousse:
Em uma taça coloque o Cream Cheese, despeje as bananas e a calda, pique o queijo de manteiga e salpique por cima.
Fácil né? Então faça em casa essa receita de mousse de cartola e sinta um gostinho de Nannai dentro da sua casa.
Conheça os Hotéis Nannai: Nannai Muro Alto e Nannai Noronha Solar dos Ventos
Nannai Muro Alto:
A Praia de Muro Alto fica a 9 km de Porto de Galinhas e a 54 km do Recife. O Nannai Muro Alto fica localizado em uma reserva de Mata Atlântica, entre coqueiros e manguezais, com toda a riqueza deste ecossistema. O mar, à frente, é protegido por arrecifes, formando uma piscina natural de águas mornas e cristalinas.
Nannai Noronha Solar dos Ventos:
No Nannai Noronha Solar dos Ventos você tem privacidade e uma estrutura pronta para te atender com excelência. De todos os ângulos, vê-se o mar da Baía do Sueste logo à frente. O Nannai Noronha possui apenas dez acomodações e está localizado em Fernando de Noronha, a poucos metros da Baía do Sueste, uma das mais protegidas da ilha, com a visão perfeita das ilhas do Chapéu e Cabeluda.
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